鳕鱼一般蒸几分钟合适

15-20分钟。在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡，来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污。当鳕鱼体积比较大的时候，是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的。为了使得鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用。