冰箱的工作原理是什么

目前大部分家用冰箱为了保证制冷剂在系统中的循环流动，通过压缩机增加制冷剂的压力使气化与液化来回转换，如此周而复始，将箱内热量搬出箱外，从而实现制冷的目的。原理是蒸汽压缩式制冷循环。简单来说就是利用制冷剂进行吸收热量从而达到制冷的效果。

人类从很早以前就已学会在较低的温度下保存食物不易腐败。一直到电冰箱的出现，从此食物保鲜更不是问题。

电冰箱在使用过程中需要定期的保养和清理，如存放的食品不能太密集，应留有适当的空间，以利于冷空气穿透全部存放品；食物分类分层摆放；要尽量减少冰箱开门的时间、次数，减少外界热气进入等等。