海苔紫菜海带的区别

紫菜是生长在浅海岩石上的一种红藻类植物，颜色有紫红、绿紫及黑紫,干燥后却均呈紫色，这种紫色的海生植物虽属藻类，但却可做菜吃，所以取名紫菜，海苔和紫菜其实是一种东西，我们平时吃的紫菜主要有两种：北方的大多是条斑紫菜，南方的紫菜大部分是坛紫菜，海苔就是用条斑紫菜加工成的，海带属褐藻门、海带属植物，又名昆布、海带菜、江白菜藻体褐色，长带状革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。