自己开一家火锅店，选择加盟好还是自营好

餐饮提问：

自己开一家火锅店，选择加盟好还是自营好

露露78回答：

开一家牛肉火锅店，不管是采用加盟还是自营的经营模式，都需要准备好装修款、设备款和适当的流动资金。具体所需金额要依据店面的规模和装修档次，所在城市的物价水平等来确定。选择加盟模式可能在投资成本上稍高于自营，但可以最大程度低减少经营不确定性带来的风险。