想询问一下有关卤菜加盟者的一些信息，了解宁妈妈卤肉在这方面做的还算比较出色，是这样的？

餐饮提问：

想询问一下有关卤菜加盟者的一些信息，了解宁妈妈卤肉在这方面做的还算比较出色，是这样的？

hjy77回答：

一品佳味熟食店经历长期的研究实验，整理总结出一套拥有自主知识产权的专利技术，继承了卤味凉菜的传统技法精华，同时又融入现代养生科技理念，秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题，又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪，使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理，所以食用一品佳味制品还能起到滋补养颜的保健功能。