麻辣烫开店都需求购买什么配置

餐饮提问：

麻辣烫开店都需求购买什么配置

张77回答：

冰柜2个，封口机2个，桶6个，盆子6个，勺子、过滤布、过滤网、榨汁机、松饼机、

南小人！回答：

1：烫菜锅，用于烫制菜品，如果能够电器两用比较好，否则就选择燃气的，上火快，但不利于保温。 2：不锈钢桶，可用于煲汤或者烧水，也可以盛放底料、辣椒油等 3：洗菜盆、框，用于清洗各类菜品、浸泡红薯粉等干货 4：塑料菜筐，用于放置各类菜品、客户挑选菜品使用 5：不锈钢火锅勺，用于盛汤和搅拌 6：菜碗、碟、勺、筷子，用于给顾客装各类烫好的菜品、调料和就餐使用 7：冰箱展示柜，用于展示摆放各类处理好的菜品，根据店面大小选择不同尺寸的展示柜 8：饮料冰箱，用于放置各类饮料，此配置不为标配，如果不附带饮料可不用 9：消毒柜，用于碗筷勺碟的消毒，堂食店标配，每天必须消毒一次 10：三联水池，用于清洗、消毒等使用 11、1.8米全钢工作台，用于切配等使用 12、猛火灶台，用于熬汤等使用 13、料斗若干 14、桌椅、收银机、筷子机、收银机、叫号器等等 以上为主要的设备，其他设备创业者可根据实际情况购买，此类设备可以全新采购，如预算不足，可以寻找二手设备也不影响使用。