卖卤肉利润大吗

现在大街小巷我们都可以看到一些卤味熟食店随处可见，而且很多店铺门前客人络绎不绝。那么像这样店铺面积不大，但是每天有很多人购买的卤肉熟食店能够有多大的利润呢?经过小编的调查发现了一个商机。那么卖卤肉吗?请听小编为您讲解。

卖卤肉吗

首先，我们需要知道卤肉之所以能够经久不衰，是因为卤肉的是一个不挑季节的美食。冬天可以吃夏天也可以吃，比如说夏天可以做凉菜，冬天可以做热卤。卤肉的菜品也是相当的丰富，可以荤素搭配，来满足不同消费者不同的喜好。而且卤肉的食用也非常方便，可以在店里吃也可以点外卖在家里吃。吃卤肉时一般都是叫上朋友很多人一起吃，这样美味的卤肉会让你的品牌和你的店铺就会很快地被推广出去。

其次，我们要知道卤肉熟食的成本非常低。像鸭脖、鸭翅、鸭肠、猪蹄儿、猪头肉、猪耳之类的卤肉熟食，一般来说的利润率都在60%以上，有的甚至能够达到75%。并且卤肉店，对于店铺的面积要求并不高，一般只需要十多平米能够存放卤肉就可以了，更不用说流动经营的商户了。大部分的店铺是不提供就餐场地的，大大降低了经营成本。第二个是开卤肉店所需要的人员并不多，一般一到两个人就可以很好的经营卤店，这样就不用考虑员工的成本。

在不经意的地方总是会蕴藏着商机商机，一个不起眼的卤肉，竟然可以拥有这么高的利润，看完上面的分析，相信大家也也会清楚，卤味经营是一个、，但是收入回报特别高的行业，是很好的创业的选择。