大黄米腊八粥的做法 大黄米腊八粥怎么做

“大寒撞上腊八，一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的，特别回味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大黄米腊八粥的做法步骤

• 1、大黄米400g；芸豆100g。做法：1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。

• 2、烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。

• 3、这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。

• 4、压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。

• 5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。

• 6、下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅。

• 7、煮到这个程度就好了。

• 8、出锅，黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。