银耳冰糖杂粮粥的做法 银耳冰糖杂粮粥怎么做
“早晨老公喜欢喝点粥,他总是用前一天剩的饭加水来做,口感和营养都不敢恭维。儿子早晨也不爱吃,于是决心为家里的两男人补一补,精心做一碗好粥,哈哈。
这锅粥里的材料不下十种,营养丰富,口感软糯,里面满是爱心哪。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳冰糖杂粮粥的做法步骤
1、把银耳洗净,泡十几分钟。
2、把银耳放到电压力锅中,加入半锅水。时间设三十分钟。煮到银耳软烂,胶质都出来了为好。
3、其他各种杂粮洗净后也泡半个小时以上。
4、把杂粮放到煮好的银耳中,再煮二十分钟。停火后高压锅还有温度,待它自动降温后再开盖,加入冰糖和枸杞。
5、冰糖溶化后搅匀即可吃了。软糯微甜,营养丰富,儿子吃了两大碗。
6、做好的粥软糯微甜,营养丰富,儿子喝了两大碗。
小窍门
银耳一定要先煮,煮到胶质出来才好。
为了减少时间,可把米事先泡一个小时以上。