广西的特产美食有哪些？
有些人可能没有来过广西，但是对于广西的美食应该还是有所听说的。关于广西的美食，大家想到的可能是桂林米粉，这道美食的知名度比较高。其实除了这道美食，广西的特产美食还有很多。
广西的特产美食有哪些
1. 豆腐酿
这道美食是用水豆腐来做的。它从外表上看是比较特别，吃起来的时候鲜嫩可口。里面的馅料是比较多的，有猪肉、花生、木耳等这些，还会再调配一些调料进去。有些人在制作这一道菜的时候，还会往里面加糯米，这样子吃起来会感觉更有嚼劲。一般情况下，豆腐酿包好了之后会进行煎炸处理。如果吃火锅的时候，可以放在火锅里面，也是很美味的。
2. 猪脚粉
这道美食一听就知道需要用到猪脚。猪脚是要经过炸再卤的，在制作的过程当中会调配很多配料。猪脚配合着粉条，再灌上鲜美的汤底，吃起来是爽口的，又不腻。从色泽上看也是比较美观，有白色、有绿色、有红色，很好看。
3. 龟苓膏
现在在很多地方都是可以买到龟苓膏的，不过广西梧州的龟苓膏是最正宗的。吃起来凉凉嫩嫩很爽口，很多人都喜欢吃。如果来广西旅游，最好来尝一下。
4. 柳州螺蛳粉
对于螺蛳粉可能很多人是有听说过的。螺蛳粉的汤底是非常重要的，所以在制作的时候需要花比较长的时间。螺蛳粉的配菜里面有酸笋、青菜等，吃起来酸酸辣辣爽口，很舒服。
5. 南宁粉饺
南宁粉饺从外表上口，它的皮有些透明，很有弹性，里面的馅料也是比较多。吃的时候很香。制作南宁粉饺的皮的原材料是米粉。里面的馅料一般是猪肉以及马蹄，会调上调料。
现在大家对于广西的特产美食应该是有比较多的了解了。其实除了以上例举的这一些，广西的美食还是有很多的，比如阳朔啤酒鱼、田螺酿、尼姑素面、荔浦芋扣肉、黄焖鸡等，所以说广西的美食不是只有米粉类的美食，其它的美食还是不少的。
