孕妇吃绿豆芽好吗
豆芽是我们大家平时生活中比较常见的一种蔬菜，豆芽的口味也是非常好的，对我们的人体健康也是有着非常大的帮助，它含有非常丰富的营养元素，这种菜大家平时吃的次数也是比较多，那我们了解一下孕妇吃绿豆芽好吗这个问题。
一、孕妇吃绿豆芽好吗
孕妇能吃绿豆芽，对准妈妈的好处：绿豆芽中膳食纤维、维生素C、维生素E含量较高，可以帮助准妈妈改善便秘、小便不利等问题，起到润肤美白的作用。但不宜多食，以免腹泻。体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者需忌食。准妈妈一定要注意，无根豆芽不能购买。
对胎儿的好处：绿豆芽富含维生素C，准妈妈适量补充，不仅可以促进机体对铁质的吸收，预防贫血，还可以可以增强母子免疫力，促进新陈代谢，对胎儿的大脑和智力发育有着重大影响，有助于胎宝宝的正常发育。
二、产妇能吃绿豆芽
如果新妈妈饱受便秘的困扰，可以适量食用绿豆芽来改善症状。而丰富的维生素C、维生素E，有润肤的作用，可以改善气色，有助于身体复原。但新妈妈不宜多食绿豆芽，脾胃虚寒、腹泻者需要忌食。绿豆芽可以加少许姜丝炒食，用来降低寒性。
三、婴幼儿能吃绿豆芽
黄豆芽富含膳食纤维和维生素C，婴幼儿适量食用可以润肠、消食，防治便秘。丰富的维生素C，可以增强宝宝抗病能力，钙、锌等矿物质可以促进幼儿骨骼、牙齿和大脑的发育。但是由于绿豆芽中的膳食纤维较粗，婴幼儿消化功能还不健全，难以消化，建议宝宝满2周岁以后再逐渐添加。
四、营养价值
1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病;
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用;
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
五、食用效果
绿豆芽味甘、性寒，入胃经;
有清热解毒，醒酒利尿的功效。
六、适用人群
一般人群均可食用
1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;
2. 豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
3.绿豆芽切碎蒸肉，或蒸鱼，可口下饭。
以上内容就是对孕妇吃绿豆芽好吗这个问题的回答，其实豆芽的做法也是比较的简单，和我们平时做其他蔬菜是没有什么大的区别的，只是豆芽的本身并不是干的，我们需要经过一系列的流程，将原本含有水分的豆芽晒干就可以了。
