白果一次可以吃多少，千万不要多吃

大家对于白果可能都不太熟悉，但是对于银杏果相信都不陌生吧。其实银杏果就是白果的别称，是一种非常好吃的食物。但是，相对于其他食物来说，白果并不是一个十分安全的食物，其中含有的物质也并不是适合多吃的，一天只可以摄入很少的量。

一、白果一次可以吃多少

一天最多只能吃10粒白果。

食用量，成年人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒。婴儿不能服用。切忌不要生吃，生食比熟食毒性要高很多。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。炖熟后的白果毒素量有所减少，可以稍微多吃几颗。

二、白果怎么吃

白果有药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，并且其中还含有蛋白质、脂肪、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、镁、铁等多种营养成分，营养价值很高，它的食用方法也有多种，可以用来炖汤、煮粥、小炒等。

三、白果的功效与作用

味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。

1.抗衰老

银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。

2.保护肝脏

银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3.防治心血管疾病

种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果一次可以吃多少？相信上文已经回答的很清楚了。白果中含有一定的毒素，而且这种毒素的毒性很强，所以，虽然白果可以吃，但却不能够多吃。但是，白果含有很多其他的营养元素，所以少吃还是有一些好处的，千万不要因为它其中的不好就完全的否定他。