怎样做炸鸡腿，你知道吗？

众所周知，鸡腿是个家喻户家而且家家户户每天几乎都在喝的食物，从古至今都一直非常受欢迎，它那特殊的味道其实已经深深印刻到我们的骨子里了，其口味非常甜美，家里面做炸鸡腿其实也不复杂，所以它究竟有什么神奇的呢，怎样做炸鸡腿呢？一起期待！

1、炸鸡腿的做法一

怎样做炸鸡腿，首先将鸡腿用水洗净，放入锅中，加入生抽、八角、香叶、盐将面粉加入鸡蛋中，加点盐，调匀。将鸡腿控干，放油，将鸡腿裹上面粉放油中炸制，然后又放在面粉中裹面，反复炸制，直到鸡腿外面炸泡。把鸡腿用盘子盛上。美味可口的鸡腿出炉了!!!

2、炸鸡腿的做法二

鸡腿，面粉，淀粉，味达美，鸡蛋，面包粉，料酒，盐，孜然，胡椒粉

首先要把鸡腿刚洗干净，就像平时做到，烤鸡腿或者炸鸡腿一样，在鸡腿上切几道，方便把鸡腿炸熟。

然后把鸡腿放到大碗中，加入料酒，盐和少量的味达美。然后准备一个大碗，把面粉和淀粉全部放进去，然后，进行调和，一定要调和均匀，并且不要太浓。做出平时炸肉或者炸鱼时的浓度就可以了。

等搅拌均匀后再放入鸡蛋液。然后再次搅拌均匀。等搅拌均匀后，看情况，再加入一点水，面糊不要太浓，也不要太稀。然后将腌制好的鸡腿，裹上面糊，在面糊上再稍微涂一层面包粉。用中火将油烧开后，再慢慢放入鸡腿，等鸡腿放入之后，慢慢炸成金黄色，再捞出来，放到盘子上。要记住，尽量把炸鸡腿的油弄出来，因为沾上油之后不仅会腻，而且还会影响口感，等凉了之后还会使鸡腿，没有那么酥。然后再撒入孜然粉和一点点的盐。想吃辣的人可以再撒些胡椒粉或者辣椒粉。

3、炸鸡腿的做法三

鸡腿洗干净 沥干水在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味，根据个人喜好开始调味，黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上，鸡蛋打散加点芝麻，加一点点盐淀粉加面粉各半，搅均，腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打个滚，粘满蛋液沾好蛋液的鸡腿在放入面粉里滚一滚，筷子不好用，直接上手吧

所以说，怎样做炸鸡腿，问题解决喽！吃鸡腿其实是有好处的，吃鸡腿不仅能保养自己的身体，而且对体内调节也是好处多多的，鸡腿的营养非常之多，俗话说有鸡鸭鱼肉一话，那么鸡肉当然也是四大营养之一了，所以可以大胆吃炸鸡腿，有好的方法做炸鸡腿是很好吃的！