喝白酒不能吃海带吗

海带是一种很常见的海产品，很多人都喜欢喝海带汤。不仅仅因为海带是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于喝白酒不能吃海带吗，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一.喝白酒不能吃海带吗

网传，喝白酒的时候不能吃海带，因为海带含有胶质，喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。有人为了证明这个说法，还是做了实验，特地取了两个杯子浸泡海带，一个用清水，一个用白酒，实验结果发现用白酒浸泡的海带会比较硬。

但是，上面传言中做的实验是理想环境，而在胃里面，白酒会被稀释，海带也会经过初步咀嚼，与其它食物混在一起，不会出现试验中变硬的现象。另外，喝白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。

所以吃海带一般能喝白酒，但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。 因为海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。

另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而也会导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。所以，喝白酒与吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。

二.可乐鸡爪烧海带头的做法

食材

主料

可乐250ml 鸡爪5个 海带头150g

辅料

八角1粒 鸡精1g 料酒1勺 生抽1勺 老抽1匙

步骤

1.鸡爪剪去指甲

2.鸡爪切对半

3.焯过水过冷水

4.海带头切块

5.油锅预热加入蒜生姜

6.加入鸡爪料酒生抽老抽八角炒下

7.加入可乐后再加入适量水

8.加入海带大火煮开，转小火

9.水快收干加入白芝麻

10.这次没加白砂糖，不会太甜

三.海带萝卜丸子汤的做法

食材

主料

干海带30g 白萝卜240g 肉末150g

辅料

油适量 盐适量 白砂糖适量 生抽适量 胡椒粉适量

步骤

1.将干海带完全泡开。

2.肉泥里加入生抽、盐、胡椒粉、糖、生姜拌均。 注这儿的糖只是提鲜的，不超过1克。

3.萝卜和海带切丝，小葱切花。

4.锅里倒适量的油，油热下萝卜、海带和葱花炒。

5.炒软时加水和盐大火煮开。

6.然后将肉泥用小勺子一个个地舀入沸腾之处。

7.当锅再开，肉丸全部漂起，这锅汤就做好了。

以上就是关于喝白酒不能吃海带吗这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。一般来说，喝白酒的时候不能吃海带的。海带可以做成可乐鸡爪烧海带头，海带萝卜丸子汤等等，这些都是非常好吃的食物，而且做法也比较简单呢。