我们常吃的青枣介绍，你了解多少？

青枣相信大家都有吃过，它的个头较大，和我们吃的红枣味道不一样，它吃起来脆脆甜甜的，味道非常棒，当然它的营养价值也很高，平时吃对身体有很多的好处，一般会在秋天和冬天最宜食用。今天就来详对青枣介绍及青枣的营养价值进一步了解。

青枣介绍及青枣的营养价值

一、青枣的功效和作用

1、增强免疫力

青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的，青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。

2、保护肝脏

另外，我们大家要知道，青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有益的，经常吃青枣的人可以减少肝脏方面的疾病。

3、镇静安神

其实青枣还具有非常不错的镇静安神的功效，青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。

4、抗过敏

当然，青枣还具有不错的药用作用，比如大家适当食用青枣，可以抑制抗体的产生，具有抗过敏的功效。

二、青枣的营养价值

青枣作为一种非常美味的食物，青枣的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的，并且还含有一定的微量元素，对于我们的身体的健康十分重要。

三、青枣怎么吃

做法一、青枣汤准备材料：青枣、冰糖、雪耳

做法：将4、5颗青枣放在清水中煮软，然后大家可以用勺子捣碎，然后加入适量冰糖，大概煮上10分钟左右的时间就差不多了，这时候我们可以加上一些雪耳或者玫瑰等，美味的青枣汤就做好了。青枣汤有非常不错的清热润肺，有降火的功效。

做法二、青枣粥准备材料：青枣、粳米、山药

做法：将山药切成片状，与青枣和粳米一起煮粥，大概二十分钟左右的时间，美味的青枣粥就可以食用了，当然，我们大家适当的食用一些青枣粥，还可以起到非常好的补肾益气，健脾养胃，增强抵抗力的保健功效。

青枣介绍及青枣的营养价值我们了解了，知道青枣不仅有我们身体所需的营养物质，还能帮助大家预防疾病，但是在生活中还要注意青枣的禁忌人群，不然会影响到身体健康，虽然青枣好吃，我们也不要大量的食用，有可能会导致腹胀及肚子胀气，这些都需要注意哦!