豆腐减肥吗，我来告诉你

说到豆腐可以说是无人不知无人不晓，豆腐是我们日常生活中随处可见的食物之一，尤其以小葱拌豆腐一清二白的歇后语闻名天下，豆腐口感Q弹爽口，因此受到不少朋友们的喜爱和青睐，那么，白白嫩嫩的豆腐，到底有哪些功效呢？豆腐减肥吗？

一、豆腐减肥吗

豆腐能减肥，那是肯定的，没有太多热量的食物，吃了一定会有减肥效果的，因为在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪能产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋豆腐和肉类，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

豆腐中富含大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质，是唯一以植物来源的完全蛋白质，它能提供人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸是处于良好的平衡状态，摄入时会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食量，而且大豆蛋白属于低血糖指数的食物，不会刺激血糖骤升骤降，从而减少饥饿感。

吃了有营养，能补充人体所需，又不会觉得饿，又在无形中减少了进食，这是豆腐促进减肥的一个绝对优势，在其他肉类蛋白质中是找不到的。

二、怎么吃豆腐减肥

1、合理搭配

还可以把豆腐取代白饭为主食，和其他的配菜一起吃，让身体平衡摄取必备食物。豆腐中的含硫氨基酸较少，烹调时候搭配鱼、鸡蛋、海带、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白质的利用率。均衡的一餐应包括主食、主菜、副菜、汤、水果等。

2、豆腐做主食

瘦身的基本原则就是三餐都要摄取。只要一餐不吃或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。豆腐的卡路里比白饭热量还要低，再加上富含燃烧脂肪，提高代谢和改善便秘的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能变成易瘦体质。

三、豆腐减肥法的做法

1、豆腐沙拉

材料：豆腐、莴笋叶、樱桃番茄、秋葵、山药、橄榄油、酱油和醋、香料粉。

做法：首先把莴笋叶洗净，用手撕成小片，樱桃番茄一开四，将秋葵放到盐水里煮熟后，与山药都切成块状。小心翼翼地将豆腐切成小块后，将全部材料放到器皿里，根据口味撒上香料粉，加入酱油和醋拌匀即可。

2、豆腐意大利饭

原料：豆腐、熟米饭、洋葱、吞拿鱼罐头、培根、芦笋、牛油、色拉油、豆浆、盐、胡椒粉和粉状奶酪。

制法：洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，小火炒洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。

豆腐减肥吗？怎么吃豆腐减肥呢？豆腐减肥法有哪些做法？希望广大想通过吃豆腐来减肥并且抱有疑问的朋友们，去仔细读完以上介绍以后，一定会找到这三个问题的答案的，像豆腐这么好吃有营养又能减肥的食物，建议想减肥感兴趣的朋友们可以试试。