洋鸭怎么做最好吃呢，教你一招

在我们的日常生活中，大家一定经常会吃一些鸭子吧。比如我们经常吃的烤鸭还有咸水鸭等等，这些都是非常常见的一些吃法，那么大家知道洋鸭该怎么做最好吃吗？洋鸭味道不仅非常的鲜美，而且营养价值也是非常的丰富，因此想要把它做好，也是有一定难度的，下面小编就来教大家如何制作美味的清炖洋鸭吧。

一、清炖洋鸭的做法

1.在制作清炖洋鸭之前我们应该准备的一些食材。首先我们需要洋鸭一只，还有适量的银耳，以及香菇等等。另外还需要一些枸杞，姜还有盐适量就可以制作了。

2.首先我们将洋鸭的肉洗干净之后，切成一小块一小块的，然后把它放进锅里面，用冷水煮开之后焯一下。再放入适量的一些姜片，这样的话可以去腥。接下来我们将胡萝卜洗干净之后去皮切成一小段，一小段的，然后将准备好的香菇用温水泡十分钟这样洗干净就可以了。

3.接下来我们起锅烧水，然后把准备好的鸭肉，胡萝卜还有香菇放进去用大火煮开五分钟，这样子就可以了。然后我们把做好的汤倒进砂锅里面，再加入适量的一些银耳，以及枸杞用小火再炖半个小时，最后在往里面加入一些盐调味就可以出锅了。

我们在制作这道清炖洋鸭的时候要注意的事情是因为银耳是非常容易熟的，所以我们不需要炖的时间太长。我们在出锅的时候也可以将多余的油脂撇掉，这样的话也会比较健康。

二、洋鸭的营养价值

1.洋鸭的营养价值也是非常高的。在鸭肉中的蛋白质含量大概占25%左右，这比其他的肉的蛋白质含量要高得多。因此，我们经常吃一些洋鸭的话，对我们的身体健康也是非常有好处的，而且能够增强我们的免疫力，起到强身健体的作用。

2.另外，在养鸭肉当中还含有丰富的维生素b和维生素e，这种物质对于我们的心脏都是非常有好处的，洋鸭肉中还含有非常高的钾的含量，以及较高的铁锌等微量元素，这些物质对于我们的身体生长都是非常有帮助的。因此经常吃一些洋鸭肉的话，可以提高我们的食欲，还具有清热解毒的功效。

以上小编带大家一起了解了清炖洋鸭的做法，以及我们在制作过程中需要注意的一些事情，另外还给大家介绍了杨雅的一些营养价值比如清热解毒，还有增强，我们身体的免疫力等，大家现在一定都非常清楚了吧。只要按照上面的步骤来做的话，我们再加也可以做出来，美味又营养的洋鸭汤的。