担担面是干拌还是汤面？具体信息？

大家去过四川吗?尝过四川的小吃吗?四川有很多好吃的小吃，大家一定不要错过，今天小编就给大家介绍一种四川美食——担担面，听到这个名字是不是觉得这跟普通的面差不多，不一样哦，接下来跟着小编一起看看吧，担担面是干拌还是汤面。

一、担担面是干拌还是汤面

其实，在四川正宗担担面是有两种的，一是带汤的面，二是不带汤的面。带汤的是叫做成都担担面，是有丰富的肉臊，还有肉汤哦。一种是不带汤的叫做正东担担面，是不带肉汤，也没有丰富的肉臊。

二、担担面的具体信息

四川担担面是由面条、辣椒油、芝麻酱和葱花等原材料做出来的四川美食，甚至被誉为是“中国十大面条”之一，它的起源是自贡城市。担担面的特点，是面条够薄，汤汁够香，是咸辣的味道，让人欲罢不能。这道菜在四川省省内是世代相传的，还会作为酒席小吃。而且它是荤素皆备，做担担面时所用食材多达十多种。麻辣又味道鲜美。四川的面食有很多，例如红汤面，酸辣面和清红汤抄手等等，种类十分多，而且都必须现做现吃(不然会坨)。

现在担担面已经有很多的店铺经营了，大多还保持担担面的特色，特别是成都的担担面，特色突出哦。那大家想做担担面吗，小编来教你啊，制作方法是豌豆尖待用，如何依据自己爱好放调味料。煮的时候锅内烧开水，就可以把面条放进去了，煮到没有白心就可以了。在盛面前一定要提前加一些面汤，然后再把青菜煮熟，放在担担面上，在要一大勺肉末

担担面简直是不要太好吃哦。大家明白担担面是干拌还是汤面了吗?学会怎么做担担面了吗?以上就是小编总结的担担面是干拌还是汤面的全部内容啦，希望对大家有帮助哦，大家要去四川，一定要去尝尝正宗的担担面，欢迎大家留言评论。