红枣枸杞粥的做法和禁忌你知道吗

红枣补气养血，美容养颜；枸杞滋补肝肾，益精明目。红枣和枸杞都是药用价值很高的食材，用这两种食材熬制的红枣枸杞粥保健效果特别好，很多女性朋友都非常热衷吃它。今天给大家带来了红枣枸杞粥的做法、营养价值、功效作用的详细介绍，喜欢的朋友赶紧学起来。

一、红枣枸杞粥的做法

材料：红枣75克，米100克，枸杞、白糖各适量。

做法

1、将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右

2、将米洗净后加水、红枣、一起煮(如果不想枣煮的太烂的话，可以在这会儿放入大枣)，待沸腾后再放枸杞(枸杞放太早粥会有一股酸味)。

3、食用时加入白糖调味。

二、红枣枸杞粥的营养价值

红枣是补血佳品，谚语道:"要想皮肤好，米粥煮红枣"。枸杞善补肝肾，补血养颜。 可作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15~30天。胃酸过多者不宜常服。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之,能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

三、红枣枸杞粥的功效与作用

1、健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

2、补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

3、养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

4、缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如十枣汤中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

四、红枣枸杞粥的禁忌

其实这种枸杞红枣粥的熬制并没有太多的禁忌事项，人们在熬制的过程中，主要还是要控制一下熬制的时间以及熬制的火候。

因为如果熬制的时间太长，这种枸杞红枣粥可能会有一些营养物质的流失，从而一定程度上影响一些养生效果的表现。当然，如果选择砂锅进行熬制的话，这种养生粥的养生效果会更好。

以上就是红枣枸杞粥的做法、营养价值、功效作用的详细介绍，还没会的朋友赶紧学起来。在熬煮这个粥时，红枣和枸杞下的分量不可过多，只需适量就行。不要以为加的越多，效果就越好，这是一种错误的想法，如果加太多红枣和枸杞的，整个粥喝起来就会有一种苦味，影响口感。