鲍鱼洗干净了后，如何烹饪最好吃？

鲍鱼是一种珍贵的海鲜，味道鲜美，营养价值高，是名贵的海洋贝类，所以卖的价格也比较高。鲍鱼肉质细腻，被称为软黄金，而中国仅仅在东北地区才能找到鲍鱼，其他地方很少出现。鲍鱼的烹饪方法也很多，每一个方法做出的鲍鱼大餐都能吸引住人的眼球。但是鲍鱼毕竟是生活在海洋里的动物，本身携带大量细菌和脏的东西，食用前必须保证清洗干净，否则会危害人体健康。今天小编带大家了解一下鲍鱼洗吧

一、鲍鱼洗干净

鲍鱼的结构和扇贝差不多，所以清洗的方法也是一样的，将新鲜的鲍鱼放在清水中浸泡大约半个小时，拿出来后用刀，撬开鲍鱼的壳，挖出鲍鱼肉。如果不想造成浪费，就要仔细的把鲍鱼肉刮干净。但这个过程一定不要割到自己的手。海鲜所携带的细菌进入人的伤口后，会引起破伤风，以及其他的病，会危及到生命，清洗其他海鲜的时候也要注意，不要碰到伤口。将鲍鱼肉取出来后，仔细去除内脏。然后在清水中将鲍鱼肉中的泥沙洗净就行了。

二、鲍鱼如何烹饪最好吃

1.鲍鱼捞饭：它是一道有名的传统粤菜。将鲍鱼和其他肉一起煲烤。再用汤汁淋在鲍鱼和米饭上，想想都让人流口水啊。其他的小菜围绕鲍鱼饭放在盘边缘，这样就色香味俱全了，有机会的话，小编一定要去尝一尝这道菜。

2.鲍鱼汤，清蒸鲍鱼，还有很多制作方法都可以尝试。鲍鱼富含蛋白质和各种人体所需维生素，微量元素以及钙碘，它的好处是很多的，多吃海鲜还有利于减肥呢，海鲜肉是优质蛋白质。

鲍鱼多产于东北部沿海地区地区，青岛也有，而且这个地区的鲍鱼味道极为鲜美。但是鲍鱼这种东西是不会轻易被人在海边捡到的。小编就看到过有人在海边蹲守鲍鱼，等到天荒地老也应该不会等到了吧。