佛手的功效有哪些你知道吗

大家知道许多水果，可是有一种叫做佛手的食物，大家一定不是很了解，很多人都以为佛手和木鱼是一种东西。其实佛手是一种水果，营养美味，又可以叫做安南瓜。很多地方购买佛手不方便，但是现在有了网购就很方便了。今天给大家介绍一下佛手的功效。

一、佛手的功效与作用

1、健脾开胃的功效

佛手瓜具有开胃健脾的作用。佛手瓜性凉味甘，具有祛风解热，健脾开胃的功效，可用于治疗风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证，具有很好的效果。

2、促进生长发育

佛手瓜可促进儿童生长发育，佛手瓜含有丰富的锌，锌对儿童智力发育影响较大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。

3、美容抗衰老的作用

佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，维生素C具有极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜防衰老的功效。

4、护眼的功能

佛手瓜对眼睛有一定的保护作用。佛手瓜中含有大量的维生素A，经常食用佛手瓜能促进视网膜上的视紫红质的合成，增强视力，有护眼和明目的功效。

5、补钙的作用

佛手瓜具有补钙的功效。佛手瓜中钙和磷的含量都很高对于老年人和缺钙的人，经常食用佛手瓜就能为机体补充充足的钙质，儿童食用佛手瓜可促进生长发育，老年人食用佛手瓜可有效预防骨质疏松。

6、强身健体的功能

佛手瓜中含有较多的蛋白质，当做水果食用时可以为机体补充一定量的蛋白，能促进体内蛋白质的合成和增强细胞的活力，有强身健体的作用，增强机体的抗病能力。

二、佛手瓜怎么做好吃

1、佛手粥

佛手10克，粳米100克，冰糖适量。先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用;粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2剂，有舒肝理气，燥湿化痰，健脾养胃，理文止痛的功效。

2、佛手炒芹菜

佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净，切丝;锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟时，调入食盐、味精等，炒熟服食。可清热平肝，适用于高血压头目眩晕，脘腹胀满等。

通过以上的介绍，大家是否对于佛手的功效有了初步的了解和认识呢？女性经常食用佛手，可以美容养颜抗衰老，男性经常多吃佛手，就可以促进身体发育。食欲不振的人士，经常食用佛手，可以健脾开胃。小孩子多吃佛手，还可以保护视力，预防近视。