烤猪五花肉有哪些副作用

对于广大吃货朋友们来说，一提到烤猪五花肉想必一定不会感到陌生吧，烤猪五花肉不仅肉质鲜美可口，而且营养价值十分丰富，对我们的身体健康十分有好处，因此受到不少朋友的喜爱和青睐，那么，烤猪五花肉有哪些副作用？我们一起看看吧。

一、烤猪五花肉有哪些副作用

1、容易致癌

烤五花肉虽然很美味，但是副作用也是很大的，它的危害只能让我们常常远离这种美味的吃食，猪肉在烤制过程中会产生致癌物质，尤其是五花肉事先经过腌制，属于高钠食物，再又经过烤制，成为一种极其不健康的食物。

不过烤箱烤五花肉还是要比原始地用炭烤要健康，因为在炭火的烤制过程中，硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等致癌物质都会产生进入肉食中，我们的身体吸收进去是有致癌危险的，不过烤箱可以减少这些危害，至少比炭火烤制的要健康。

2、营养流失

五花肉在烤制的过程中也会流失掉维生素、蛋白质和氨基酸等营养物质，这些营养元素都会遭到破坏，影响我们人体通过食物摄取这些营养物质，所以烤肉只能作为一种偶尔的小吃，经常吃的话会影响营养元素的吸收，身体缺少这些营养物质是会有害的，最好在吃烤肉的时候搭配一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能弥补损失的营养，更加健康。

二、五花肉有哪些功效作用

1、补血益气

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。

3、补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

4、通便

B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

5、化痰止咳

适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

烤猪五花肉有哪些副作用？五花肉有哪些功效作用？对于不知道烤猪五花肉有哪些副作用，或者不知道五花肉有哪些功效的朋友们来说，只要认真看完以上详细介绍以后，一定不难从中找到这两个问题的正确答案了吧，建议广大吃货朋友们在吃五花肉的时候，也要认识到烤猪五花肉的副作用哦。