松子玉米怎么做，一起来看看

松子玉米是一道日常生活中比较常见的料理，主要的原食材是松子和玉米。味道比较美味，做法也不是很复杂，因此很受人欢迎。松子和玉米都是营养物质十分丰富的食物，可以起到比较好的功效，适量吃对身体无疑是有一定的好处的。接下啦一起来看看松子玉米怎么做吧。

一、松子玉米怎么做

1.首先将新鲜的玉米棒上的玉米粒剥离，放入到一个碗中，然后准备一锅开水，将刚刚剥下的玉米放入开水中焯一会，然后倒出控干水分。

2.将黄瓜、胡萝卜以及葱分别用清水洗净，将葱切成碎末，胡萝卜和黄瓜切成小丁，然后同样将黄瓜和胡萝卜丁用热水焯一遍，之后倒出控干水。

3.之后准备好炒菜锅，将松子放入炒菜锅中干炒，期间要用铲子不停的翻炒，防止松子炒糊。等到松子变成金黄色后，锅中也会炒出松子的应有的清香，这个时候就可以倒出松子。

4.在炒菜锅中倒入适量的食用油，放入葱末爆炒出香，之后倒入焯过水的玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁还有松子进行翻炒，然后加入少量食盐和白糖，最后出锅前再加入适量味精调味，翻炒几下后就可以出锅了。

二、松子的功效与作用

1.老年人保健佳品

对于老年人来说，松子是一件好物，因为松子可以解除疲劳，还可以预防心血管的疾病问题，对于老年人来说，有很好的保健的作用。

2.抗衰老

因为松子中含有大量的维生素E，所以可以抵抗衰老，能够有一种氧化剂的作用，就可以保护细胞免于受到伤害。

3.健脾通便

能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

4.健脑补脑

松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

5.预防心血管病作用

松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

6.滋阴润肺

它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

7.促进身体发育

松子具有促进孩子身体发育，以及祛病强身的功效。松子中富含的亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，另外还是人体其他组织的细胞组成成分。孩子在长身体的时候食用一些松子，对于孩子的成长是有帮助的。而对于病后恢复的人群来说，食用松子对于病后康复有一定的辅助作用。

8.乌发养颜

松子中的油脂和多种营养物质，能够滋补五脏，有充饥、益气补血的作用。对于女性而要，“血”就是气色好的基础，所以常食松子，可以滋养秀发、令肌肤白皙，容颜常驻。对于爱美的女性，时不时吃一些松子当然是不错的选择。

三、松子的食用禁忌

1.食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

2.松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

3.由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

松子玉米怎么做，上文以及介绍了具体做法，其实步骤是比较少也比较简单的，但是这道料理的营养价值很高，松子和玉米都是富含营养物质的食材，松子的功效和作用已经介绍在上面了，感兴趣的朋友可以去了解以下。当然，这道菜虽然好吃，但也要注意一些饮食上的禁忌。