火鸡好吃么火鸡怎么吃？

鸡应该大家都吃过，但是火鸡应该大多数人都没有吃过甚至见都没见过，我们对火鸡的了解也仅限于知道国外感恩节要吃火鸡，甚至不用说火鸡怎么做了，今天就跟着小编一起来了解一下什么是火鸡以及火鸡的做法吧，如果有兴趣下次也可以直接尝试。

一、火鸡好吃么火鸡怎么吃

1、圣诞火鸡

材料：火鸡1只，去边吐司1条，鸡肝1又1/2kg，鸡胗1又1/2kg，gilbet酱适量，红苺酱适量，栗子适量，蛋适量，百里香3克，白兰地3克，胡椒3克，月桂叶3克，百里香少许，月桂叶少许，九层塔少许，大蒜少许，黑胡椒少许，红萝卜少许，西芹少许，洋葱少许

做法：

1、将吐司切丁，将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

2、将切丁吐司，炒过的鸡肝、鸡胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一个锅内，用手拌匀。

3、将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条，再用锡箔纸外包、卷起，就是火鸡馅饼。

4、将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。

5、在煮火鸡馅饼的同时，将香料2塞入已退冰的火鸡中，先用160∼180℃烤1小时，在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外，每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上，以免鸡皮失去光泽。

6、4小时后，将火鸡馅饼的锡箔纸去掉，切片，与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。

2、桂花照烧汁烤小火鸡

材料：

主料：小火鸡(7磅左右)

配料：柠檬，日式照烧汁(teriyaki marinade)，桂花酱，蜂蜜，料酒做法制作方法：

1、小火鸡去除内脏，洗净擦干，放入容器内;

2、倒入适量料酒，桂花酱，大量照烧汁内外抹匀，加盖，腌制过夜;

3、烤箱预热350F(180C);

4、将适量照烧汁，桂花酱，蜂蜜混合，刷遍火鸡全身及腹内;

5、柠檬一只对切后放入火鸡腹内，以烤箱专用线绑好火鸡两腿;

6、将火鸡放在大烤盘上，放入烤箱;

7、每烤制一小时取出火鸡，以混合酱料快速刷遍火鸡全身;

8、烤制三小时后，刷第三遍酱料，将烤箱升温至400F(200C)，续烤5-10分钟即可

小诀窍贴士：

烤箱功率不等，内部会有温差，适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦，将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可

火鸡好吃么火鸡怎么吃？现在你知道火鸡的制作方法了吗？火鸡其实就是墨西哥的一种也是鸡类，现在变成家禽之后让人们食用，不过火鸡相比我们的母鸡之类的肉质会比较柴一点，所以在中国也不是很受欢迎，如果你喜欢柴一点的口感就可以去做火鸡哦。