腊肉肠怎么吃你知道吗

食物种类千千万万，重点是你要选对合适自己胃口的食物，腊肉肠也是一样了，每当我们在吃好吃的时候往往都会忘记很多烦恼，没错说的就是腊肉肠，那么我们要不断锻炼我们的能力和灵敏度，才能区分腊肉肠之间的味道，那么多关于腊肉肠怎么吃你知道吗？一起来看看吧！

一、腊肉肠怎么吃

1、腊肠饭

大米、腊肠适量。先准备好适量的大米，将它倒入微波炉专用容器，之后将腊肠切片，码在淘洗好的米上。倒入一杯水，微波炉高火十分钟。拿出来搅拌一下，继续高火微波2-5分钟，打好即可食用。

2、腊肠茄煲饭

茄子1个、腊肠50g、大米150g、油适量、酱油10g。茄子洗净切成粗条，腊肠切片。在炒锅当中放适量的油，等油热之后再倒入茄条，将茄条炒到变软，之后再加酱油调味。大米淘洗干净，放入电饭煲中，上面放上炒过的茄条。放入腊肠片，加适量清水，按下煮饭键即可。

3、腊肠炒尖椒

腊肠50g、尖椒100g、精盐、味精适量。尖椒洗净同腊肠斜刀切段。锅内放少许油，5成热就放入腊肠，翻炒片刻腊肠出油，放入尖椒段。放精盐、味精，翻炒入味即可。

4、腊肠蒸南瓜

腊肠1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蚝油、白砂糖、香油、香醋适量、蒜2瓣。南瓜切块洗净，腊肠切丁蒜切末。一勺生抽、蚝油、白糖、香醋、剁椒，加上少许香油调成酱汁。南瓜倒入塔吉锅中铺平，腊肠丁和蒜末倒在南瓜上，淋上酱汁，盖好盖子，微波炉加热7分钟，闷3分钟即可。

二、需要注意的事项

1、吃腊肠过多当心患脂肪肝

腊肠大多是猪肉腌制的，猪肉当中肥肉最少的是里脊肉，但是每百克也要含55毫克的胆固醇，肥猪肉当中的胆固醇更多。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肠会增加脂肪肝风险。

2、吃腊肠过多易患胃癌

很多家庭买了腊肠不是即买即食，一般都要存放一段时间。为保持新鲜的口感，腊肠在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。

3、高血压患者要慎吃腊肠

此外，对于高血压心脏病患者来说，贪食腊肠，血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的人也要注意，腊肠的盐分比较多，摄入后易增加静脉网络的血压，会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸，腊肠最好能不碰就不碰。如果体内积聚了过量的钠不能排出，就会导致水肿。

腊肉肠怎么吃，你知道吗？其实它的作用是有很多的，而且里面所富含的微量元素是对身体有很大的好处的！而且在我们的日常活动中都少不了有它的参与，不要看它个头小，它的作用可是堪比鸡鸭鱼肉，那么小伙伴们知道了吗，不妨可以参考一下哦，它是很不错的哦！