膳食纤维为你的健康保驾护航

现在越来越多的人都很注重健康，多吃蔬菜瓜果少吃肉，减少肥肉更健康。更有很多的少男少女注重自身魅力，想要从饮食着手，打造完美身材，那么，膳食纤维，绝对是你要了解也绝对需要的。那么膳食纤维的食物有哪些呢?我们又该如何正确摄取?

一、膳食纤维的概念

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

二、膳食纤维的益处

保持消化系统健康、增强免疫系统、降低胆固醇和高血压、降低胰岛素和三酸甘油脂、通便、利尿、清肠健胃、预防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病、平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症

三、膳食纤维的食物有哪些

首先梨含有较多的膳食纤维，一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素，还可以促进消化。梨的热量很低，吃梨不会引起肥胖，相反的还能减肥。所以，想要减肥的朋友，不妨经常吃梨。

接着樱桃的膳食纤维含量很高。樱桃的营养非常丰富，具有很高的营养价值，常吃樱桃有益健康。此外，樱桃含有丰富的铁元素，具有补血的作用。

然后芹菜含有大量的膳食纤维。有些肥胖人士都患有高血压，而芹菜却是一种很好的降压食物，所以吃芹菜对肥胖人士来说，既能减肥又能降压。

然后蔬菜是重要的膳食纤维来源，如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类;山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。

最后富含膳食纤维的食品主要指全粒谷类食品。是人们的主食，摄取量较大，食品中只要增加一点，每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。

四、膳食纤维注意事项

膳食纤维理想的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。萨里大学的营养学家约翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾强调指出，在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸，这是一种抗营养物质，它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之，最好还是从大量不同的食物来源中获得纤维，这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜最好还是生食。

了解了这么多，我们也知道了膳食纤维的概念，它有什么好处，经常食用膳食纤维对人体有哪些益处，已经不言而喻，在日常生活中，我们也不再需要饿着减肥，药食同源，有着一些疾病的朋友，更应该时刻注意，健康饮食。让膳食纤维为你的健康保驾护航。