聊城好吃的实在太多了，今天就聊聊这三样美食

我国地大物博，人口众多，由于独特的地理环境以及气候等多种因素造就了我国不同的饮食习惯与饮食风格，每一个地域甚至每一个城市都有它们独特的美食风味儿，今天我们来聊一聊山东的一个城市聊城聊城也有很多的小吃，简单说一说就能数出来几样。接下来我们一起来看一下吧。

一、聊城好吃的八批果子

八批果子，聊城传统名吃。经热油烹炸的面团各批都因气泡而膨胀，颜色金黄，其酥脆程度，落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放，是美味早点食品。八批果子因为炸的时间长、用油多，所以口感是一般的油条没法比的，非常的酥脆。过去吃八批果子，有“套”着和“泡”着两种吃法。套着吃就是将烧饼夹上果子，用手一捏，边喝粥，边吃套果子，酥脆得入口而化。泡果子则另有一番风味，酥脆的果子泡到粥里，由脆变韧，香味不减，在配以咸香的小菜，滋味回长。

二、砍沿烧饼

东昌府传统烧饼是“砍沿烧饼”，经过和面、蘸椒盐做剂、砍沿、加糖稀芝麻、贴吊炉烤制等工序完成，金黄酥香。传统烤制砍沿烧饼的关键处有两点——发面，必须要用老面头做，只有这样，做出来的烧饼才筋道(不能用发酵粉、酵母，因这两样烤出来的烧饼易糊，且面饼会发酸、起泡);须用枣树碳烤制，以达到焦脆、有淡淡枣木香的效果。将刚买来的八批馃子夹在热腾腾的烧饼里，这种吃法叫烧饼夹馃，是聊城当地人一个普遍的饮食习惯。这样吃，外酥内嫩，口感独特。

三、甜沫

作为老聊城名吃，和八批馃子、砍沿烧饼一样，甜沫也是街头巷尾难以割舍的风情。甜沫的味道香辣滑、细软柔，虽然看着很粘稠，入口却润滑，极易食用、消化，作为聊城本地一道绝佳的早餐粥品，每天早晨都会有大量的市民来到大街小巷的早餐点前。聊城本地人对甜沫的感情很深，人人都爱喝，因它有滋有味，咸香宜口，老少皆宜，配合本地名吃八批馃子，是早餐的一对绝佳搭配，焦酥的馃子蘸着香浓的甜沫，营养丰富、味道好极了。一碗色黄微咸、五香味浓的粥状甜沫端上来，里面醇香的小米糊、大片的青叶蔬菜、薄薄的五香豆腐块以及细长嫩滑的粉条，咸香辣的混合滋味和色泽让人禁不住地食欲大开。

怎么样？看了上述几种聊城好吃的？是否有点流口水呢？小编觉得《舌尖上的中国》这部纪录片，其实可以拍好久好久的呢，不存在大结局这一说法的。古代有满汉全席。光是这一个满汉全席，就可以拍上它几百集。那些流落在民间的美食做法也很值得一谈。