哪种蜂蜜容易结晶？大部分蜂蜜都容易结晶

我们经常会发现蜂蜜会有结晶的现象出现，很多人可能以为结晶了的蜂蜜就是变质了，其实并不是这样的，结晶是很正常的一种现象，结晶了以后的蜂蜜是可以继续食用的，只是口感会变得不太好，那么哪种蜂蜜容易结晶呢？

哪种蜂蜜容易结晶

1.应该说现在绝大多数的蜂蜜都是容易结晶的，当然，如果是不会结晶的蜂蜜，那很有可能就是假蜂蜜，或者是参假蜂蜜，包括野桂花蜜，椴树蜜，油菜花蜜等都是非常容易结晶的蜂蜜，除此以外，包括枇杷蜜，野坝子蜜和桉树蜜等也都是会结晶的，只是结晶的程度会比较小一些。

2.结晶是所有自然成熟的蜂蜜都拥有的一种物理特性，其实就是蜂蜜当中的一些葡萄糖含量因为某些原因被析出了，因此，蜂蜜当中的结晶难易程度主要是跟蜂蜜当中的葡萄糖含量有一定的关系的，如果蜂蜜当中的葡萄糖含量比较高的话，那么蜂蜜就是比较容易结晶的。

大部分的蜂蜜都是会结晶的，相对来说比较容易结晶的蜂蜜品种包括野桂花蜜和油菜花蜜等，很多因素都会影响蜂蜜结晶，尤其是蜂蜜当中的葡萄糖含量会在很大程度上影响到蜂蜜的结晶。