乌梅什么时候成熟？

说起乌梅，不由得想起曹操望梅止渴的典故，酸酸的梅子让人看着就控制不住的流下了口水。很多人都会喜欢吃酸酸甜甜的话梅糖，其实新鲜的乌梅也很好吃，不仅可以制作成果干，还可以入药，作用颇多。今天小编带着大家了解一下乌梅什么时候成熟，食用乌梅有哪些好处。

一、乌梅什么时候成熟

乌梅其实是由青梅经过低温烘干后制作而成的，一般都是在五月中旬成熟。乌梅的味道最酸，直接食用口感可能会太酸，通常都会制作成果干，乌梅干酸酸甜甜的口感更受大众的喜欢。在乌梅成熟的季节，很多人也会购买一些新鲜青梅制作果酒，或是晒干后泡茶饮用。

二、食用乌梅有哪些好处

1.开胃消食

乌梅中含有丰富的果酸，能够调节胃酸分泌，促进肠胃蠕动。肚子胀气或者吃多了都可以食用乌梅促进消化，起到开胃消食的重要作用。而且乌梅入药还具有超强的消毒作用，它能防止食物在人类肠胃中孚化，能减少细菌生成，对维护人类肠胃健康起到一定的作用。

2.缓解孕吐

很多孕妈妈在怀孕后会有孕吐反应，使得食欲不振，口味发生变化。乌梅是最适合孕期女性吃的一种健康食材，酸酸甜甜的乌梅不仅能够缓解孕吐，解腻，还能增加食欲，缓解孕吐带来的虚弱感。

3.解酒排毒

乌梅中还具有解毒因子，能加快人体内酒精的分解与代谢。平时人们喝多了酒以后，也可以用乌梅泡水喝，这样既能减少酒精对人类肝脏的伤害，又能让酒后出现的不适症状很快好转。

4.消炎杀菌

不论是用乌梅泡茶还是使用果干，乌梅都有消炎杀菌的作用，能够消灭人类口腔中的炎症和细菌，防止异味滋生，起到清新口气去除口臭的作用。

看了小编对乌梅的介绍，不知道大家会不会有了购买乌梅的心思呢?如今6月初，正是乌梅上市的好时节，喜爱乌梅的人怕是早已蠢蠢欲动了。如果还没有尝试过乌梅的小伙伴不如买点来试试吧，或许会爱上它呢!