红酒需要醒多久才会好？为什么要醒酒呢？
红酒是一种酒精性饮品，尤其是在搭配牛排、海鲜等西式餐饮食物是最合适的，一般在西餐厅喝红酒的习惯比较常见，另外购买红酒在家里饮用也是有的，越好的红酒的储存条件就越为严苛，故而一般还是以在外喝红酒比较常见，那么红酒需要醒多久？
红酒需要醒多久
醒酒”，顾名思义就是把酒唤醒，使酒展现出最好的状态。一般来说，醒酒时通常需要借助醒酒器，这个过程也是我们俗称的“换瓶”。醒酒的目的主要有两个：一，让葡萄酒充分接触空气并与其发生反应。在这一过程中，葡萄酒本身的花香、果香会逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙复杂的风味。另外，酒中的单宁通过氧化也能减少苦涩感，从而使得葡萄酒的口感更为醇厚和柔和。二，醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物。虽然大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但经过一段时间的瓶中陈年后，往往又会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期瓶陈的葡萄酒。而醒酒换瓶能去除这些沉淀，使酒液更加清澈。
1. 酒越年轻，单宁含量越高，其所需醒酒时间越长。通常来说，年轻的红葡萄酒醒酒时间在1小时左右，一些单宁含量高的葡萄酒如西拉(Syrah)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等可在此基础上适当延长醒酒时间。
2. 对于一些陈年老酒，醒酒只是为了去除酒中的杂质，因此通常短短几分钟的醒酒时间便已足够。香气雅致且容易消散的老酒甚至不需要醒酒，只需在饮用前将其直立放置几天，便可开瓶饮用。
3. 酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒，也几乎不需要醒酒。因为这些酒本身风味柔和，醒酒时氧气的介入会使得口感变得寡淡。
当然，醒酒的具体时间还是需要根据每款酒的特点及个人爱好来决定，小编这里提出的只是普遍适用的规律。要想通过醒酒体验到一款酒的最佳风味，还是需要自己多多试验，多多实践。
红酒需要醒多久？上文中小编根据几个方面对醒酒的时长进行了分类，一般而言醒酒过程是为了让红酒的滋味更深，所以不可避免这一个过程，红酒是一类很有益的食物，不仅可以延缓衰老，而且可以舒缓精神，可以喝酒的小伙伴不如试试红酒。
