决明子食用方法
很多人不知道决明子是什么东西，其实，决明子就是一种茶而已。但是它含有丰富的营养物质，对人体是非常有利的了解。不过，就有人问了，决明子食用方法有哪些呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望能够帮助大家。
决明子食用方法
一、决明子茶
原料
决明子、绿茶各5g
制法:
把决明子用文火炒至微黄，香气溢出与绿茶一起泡饮
功效
清凉润喉、口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益精之功效
适应症
高血压、高血脂症、大便秘结、视物模糊
二、杞菊决明子茶
原料
枸杞子10g、菊花3g、决明子20g
制法
将三者同入一盖碗中，沸水冲泡，加盖15分钟后即可饮用，一般可泡饮3~5次
功效
清肝泻火、养阴明目、降压降脂、用于肝火阳亢型脑卒中后遗症。
症见
肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉玄
三、菊楂决明子
原料
菊花、生山楂干各10g、决明子5g，方糖25g
用法
将菊花、山楂、决明子、方糖同放入一杯中，以开水冲泡，加盖泡半小时，频频饮用，每日数次
功效
适用于更年期综合症的肝肾阴虚、肝肠上亢的患者。凡具有头晕、头痛着、烦躁易怒、或高血压所致的头晕目眩、失眠多梦者
四、菊花决明子粥
原料
菊花10g、决明子10~15g、粳米50g、冰糖适量
用法
先把决明子放入砂锅内炒至微黄有香气，取出，待凉后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，放入冰糖，再煮1~2分钟即可食用。每日一次，5~7日一个疗程
功效
清肝明目、降压通便。适于高血压、高血脂症、以及习惯性便秘等
注意事项
大便泄泻者忌服
五、决明子营养价值
1、决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯;还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。
2、所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基，可与金属元素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。
3、现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意，决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄研末，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能。促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压。
以上就是关于决明子食用方法，对此方面的知识的相关介绍了。决明子一般泡茶喝，例如:决明子茶，杞菊决明子茶，菊楂决明子，还可以做成菊花决明子粥等等，这些都是非常有利于清热解毒的食物，而且还可以明目清肝呢。
