梅子酒的做法 又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧 梅子酒怎么做

“又到梅子季了，今年的梅子酒酿好了，去年的也到了开坛的时间，每年做两罐，好友小酌。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

梅子酒的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、青梅挑出坏的，留下好的，然后加入一勺食用盐和适量清水，浸泡十分钟，再清洗干净后捞出沥干水分。

• 3、将青梅放在通风处晾干，然后用牙签给青梅去蒂。

• 4、酿酒的玻璃罐用开水消毒，并且擦干水分，再将青梅与冰糖错层放入。

• 5、最后倒入白酒。

• 6、再瓶身上贴上日期标签，密封后放在阴凉通风处。

• 7、放置半年至一年风味更佳。