红柚柠檬饮的做法 红柚柠檬饮怎么做

“水果茶的网红，大概是满杯西柚，红色的西柚贴壁，满满少女心的橙红色西柚汁，让无数人去打卡拍照。
西柚果肉用破壁机打成果汁，口感会更加细腻，西柚的味道也更加浓郁，稍带着柠檬的香气，既清爽又清香。高颜值的外观、细腻的口感、清爽的味道都是满杯西柚火爆的理由，可以秒杀喜茶一条街！既健康又好喝，是夏天的不二之选！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红柚柠檬饮的做法步骤

• 1、把西柚表皮洗干净，切出几片，剩余的将果肉剔出。

• 2、纯净水加入西柚肉，用破壁机搅打成果汁,挤入适量柠檬汁，搅拌均匀。

• 3、把西柚片贴在杯里。

• 4、加入适量冰，倒入果汁即可。

• 5、酸酸甜甜的最解渴了！！

小窍门

西柚怎么选？
1、挑选“不倒翁”造型，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
2、其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。