雪梨山楂糖水的做法 春季必备的雪梨山楂糖水 雪梨山楂糖水怎么做

“过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪梨山楂糖水的做法步骤

• 1、准备好食材；

• 2、将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；

• 3、锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；

• 4、将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；

• 5、加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

小窍门

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；