排骨玉米汤怎么做？方法还是很简单的

我们在吃饭的时候经常会煲一些不同种类的汤，当然有很多选择性，比如说玉米排骨汤就是非常受欢迎的，玉米的口感是微甜的，排骨的营养价值是非常高的，同时将玉米和排骨结合在一起制作出来的汤是非常鲜美的，接下来小编会向大家介绍一下排骨玉米汤怎么做？

排骨玉米汤怎么做

1.我们在制作排骨玉米汤之前需要准备一些可能会使用到的材料，主要包括玉米，胡萝卜，排骨，食盐，葱等，把排骨在水里先过一下水，这样可以使排骨当中的一些有害物质被去除掉，比如说排骨当中煮出来的那一层血沫，就是其中的一些杂质，然后需要将排骨再次进行清洗。

2.把大葱清洗干净以后切成葱段，把生姜清洗干净以后切成生姜片，把胡萝卜清洗干净以后将胡萝卜皮削去，然后将胡萝卜切成片状。当然我们也可以将胡萝卜切成花型，这样看上去会更美观一些，一般来说把胡萝卜切成两到三公分厚的样子会比较合适，因为煮汤的时候煮的时间会比较久，如果切的太薄的话，胡萝卜的口感就会发生变化。

3.玉米清洗干净以后，将玉米须去除并且切成大小差不多的段状，因为玉米须是会影响到玉米的口感的。

4.在锅里放入适量的水，然后把排骨放入其中，大概煮30分钟以后，把已经准备好的胡萝卜和玉米也放入，煮大概30分钟左右，当然，具体的时间需要根据玉米的新鲜程度来进行选择，如果玉米比较新鲜的话，那们可以适量的缩短一些煮的时间。

5.在关火前大概十分钟左右的样子往里面适量的加入一些食用盐，然后进行均匀的搅拌，这个时候我们会发现玉米排骨汤里面是有一层油的，如果喜欢吃的比较干净的话，我们也可以把这层油撇出去。

6.需要注意的是盐不要提早太长时间加，否则盐很容易会影响到排骨的肉质，这样排骨吃上去很有可能会变得很硬。我们也可以根据个人的口味喜好，往里面放入一些其他的佐料，但是这样很有可能会影响到食材最原本的口感，小编个人认为加入食用盐就足够了。

排骨玉米汤怎么做？排骨玉米汤的制作方式还是挺简单的，尤其是对原材料的选择是具有一定的讲究的。我们在制作排骨玉米汤的时候一定要选择比较新鲜的排骨，玉米，胡萝卜等材料，因为这会直接影响到我们制作出来的排骨玉米汤的鲜美程度。