可乐鸡翅怎么做才好吃

对吃有研究的朋友想必都听过可乐鸡翅，顾名思义，就是将可乐和鸡翅混合在一起然后做成的一道菜。那么，究竟可乐鸡翅怎么做才好吃？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

一、可乐鸡翅怎么做才好吃

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面介绍几种可乐鸡翅的做法：

1、普通版可乐鸡翅做法

原料：鸡翅中可乐葱 姜 盐 老抽

做法：

鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段;姜切片。

平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。

放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。大火烧开转小火，加盐，炖20分钟，大火收汁即可

2、小钟版可乐鸡翅做法

主料：鸡翅

调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花

做法：

鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味。

烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。

锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。

下葱姜炒香。

倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右。

大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

3、华丽版可乐鸡翅

材料：鸡翅中12只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油

准备工作：鸡翅洗净，在正反面都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡30分钟以上。

做法：

取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，放入盘中，最后，把多余的腌料倒在鸡翅上，腌制入味1个小时。

炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油，油热至八成时，关小火，让油温下降，放入白糖，不停的搅动，开中火，使糖融化，变色后一冒泡，便小心放入鸡翅，开大火翻炒。

使每个鸡翅都充分被糖色浸过后，倒入盘中多余的腌料和半桶可乐，以没过鸡翅为准，大火烧开，小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时，即成。

4、简易版可乐鸡翅

原料：

鸡翅中400克，香菜3棵，可乐，酱油各适量。

做法：

将鸡翅中洗净，用开水汆一下，捞出备用;香菜洗净切段。

将鸡翅中倒入锅中，加入可乐，酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩，出锅即成 。

5、家常版可乐鸡翅

材料：鸡中翅，料酒，盐，姜片，葱，可乐，油，老抽

方法：1：先将洗净的鸡翅用料酒，一点点盐，姜片腌制2小时。 2：油热后放入葱，将鸡翅放入煸炒，鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会，待鸡翅变鼓， 倒入可乐(不要加水)，没过鸡翅，盖上锅盖。先用大火炖，开锅后改小火慢炖，等汤…

现实生活当中，鸡翅深受广大吃货朋友们的热爱，是人们餐桌上常见的菜肴之一。鸡翅的做法有很多种，比如说炖鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等等。 如果你还不清楚可乐鸡翅怎么做才好吃的话，看完小编推送的这篇文章，想必你的问题已经得到解决。那么你还在等什么，快去超市买点鸡翅回家做做看吧!