蛋煎土司的做法 蛋煎土司怎么做

“仅仅是土司和鸡蛋，可以做出多少种花样来？还真不太好说，这大概该算第四种了吧？
把土司裹上鸡蛋，煎着吃，喜欢油多的，炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线，成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西，多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色，两面煎完了，再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使，索性用手扶着。烫手！忍了！
煎后的三角形还不了原，只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋煎土司的做法步骤

• 1、用料：鸡蛋1个，土司2片，油适量

• 2、将土司沿对角线切成四个三角形，

• 3、鸡蛋磕入碗中，

• 4、打散。

• 5、锅烧热，刷少许油。

• 6、将土司片放入蛋液中，裹上一层蛋液，

• 7、放入锅中，煎数秒，

• 8、底面金黄，翻面，煎另一面。

• 9、再将侧面煎一煎。

• 10、遍体金黄，出锅。

小窍门

土司切片大小与形状可以根据自己喜好任意变化。
煎烙时需用小火，以免煎糊。
用油量及成色可根据自己喜好调整。