食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤箱版红薯片的做法步骤
- 1、红薯洗净,切成薄片,红薯片在清水中浸泡10分钟,把红薯的一些淀粉洗掉。
- 2、清水倒掉,在红薯片上撒些盐,颠一颠,使薯片均匀粘上盐。
- 3、沥干水分,薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
- 4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮,预热160度,红薯片铺在烤盘中,中层,20分钟至金黄色即可。
小窍门
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味随自己喜欢,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面记得刷层油,成品色泽好,不刷直接烤的话,口感和色泽会差一些。
4、烘烤过程中,可以根据实际情况调节温度。