美味各种烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
水 :290
酵母 :3
调和油 :一勺
白糖 :适量
今天要教大家的是美味各种烧饼的做法,主料为面粉、水,辅料为食盐、酵母、调和油、白糖。它的个头饱满、用料丰富,色彩动人。口感香酥可口,各种口味夹杂,口有余香、回味无穷。在休闲的午后时光或早餐时光,来一份美味烧饼,美味可口,自己在家制作也非常简便
主料
面粉 :500水 :290
辅料
食盐 :2酵母 :3
调和油 :一勺
白糖 :适量
具体步骤
面粉加入酵母、盐混合
面粉加入酵母、盐混合
倒入油,继续揉
将油全部揉进去
醒发半小时以上至面团增大
排气,常温醒发10分钟
锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒
炒成油酥
取一半面团擀成饼
抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖
卷起来
分成4份,卷一下压扁
擀成面饼
抹上油
为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻
烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟