准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
日式车轮饼皮面煳 :
适量蓝莓果酱 :
适量奶油布丁馅 :
适量柠檬汁 :
适量 辅料
具体步骤
1. 取一钢盆,将奶油布丁馅和柠檬汁放入拌匀,即为柠檬奶油布丁馅。
2. 将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,先挤入一层柠檬奶油布丁馅,抹上适量蓝莓果酱。
3. 再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,挤入一层柠檬奶油布丁馅,再用尖锥挑起作法4,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。