黄酒蛋花tangyw怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

汤圆 ：5粒
鸡蛋 ：一个
黄酒 ：一杯（红酒杯）

辅料

红枣 ：1-2粒
黑芝麻 ：一小撮
水 ：2-3杯（红酒杯）
白糖 ：适量

具体步骤

1. 汤圆数量自己掂量，一人吃5粒就够了。汤圆先用2-3杯（红酒杯）水煮熟。

2. 煮熟后加入黄酒，怕酒烈就多煮一下下（没黄酒用红酒哇～葡萄酒哇～也行。估计白酒”）

3. 现在就打入一鸡蛋并迅速划开

4. 这红枣在第一步就要放进去，不然不出味噢～

5. 因为黑芝麻是炒熟の ，就直接放在碗里，等黄酒蛋花汤圆煮好了直接倒碗了就好了。想吃甜の可以在汤圆出锅前加入适当的白糖就可以出锅享用了。

6. 出锅～上菜！口感不错。当早餐和宵夜都不错噢！对了，这甜点坐月子、经期前后吃也是很补の～

烹饪技巧

汤圆最好煮熟先，如果直接用黄酒煮就超级亏大了（这黄酒还是人家结婚时妈妈让大舅给做的“喜酒”挖）