自助素火锅怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自助素火锅，这是一道由各种素食各种食材制作而成的火锅，在家中就可以制作完成，非常简单好做，而且非常美味，除了口感和风味特别美好以外，这种火锅因为膳食搭配营养均衡，所以对身体还是不错的，而且能够提供各种维生素，蛋白质；还有各种微量元素等营养物质。

主料

土豆 ：1个
萝卜 ：1根
甘蔗 ：1节
红辣椒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：少许
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

熬汤，准备好锅底和底料，准备好各种素食材料

土豆切厚片备用，萝卜切片备用，白菜洗净摘好控干水分，金针菇洗净切段

火锅年糕顺着纹路切开

豆腐洗净摆好，吃时再切块

自己做的手工红薯粉

先放土豆、萝卜、红辣椒、甘蔗、葱段、至土豆、萝卜煮熟了，加盐调味即可端上桌。

烹饪技巧

需要准备好足够量的食材，有土豆，萝卜，山药，豆腐，地瓜，粉丝，金针菇等喜欢什么放什么需要用秘制的火锅底料和锅底，尤其锅底对于一道火锅的口感和风味特别有影响各种食材需要清洗干净，不能有坏了或者过期了的，否则绝对影响口感和风味。