开米粉店需要什么呢
在二千多年前，灵渠开通之际，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是不知哪个鲜师傅米粉想出了把大米碾粉做成面条状来食用，这样，米粉就出现了。人们学会了在这种米面中加入香料制成与米粉合吃的卤水，渐渐形成了米粉香鲜爽口的传统特色。 不少投资者也看好米粉店市场，争先恐后投资开店，有的想自营的，有的想加盟品牌店，但对具体开店流程还不太了解，其实流程很简单，下面就给大家详细介绍一下。
一、开米粉店最需要什么呢
1、首先得选一家生意好、口味地道的米粉店去拜师学艺，把他们的核心技术学到手，这样的老店在桂林好找，像阿秀米粉总店、石记米粉店、秋玲米粉店有很多，但是愿意教的这个得需要一点功夫，不过一旦学到手了，开店后生意最起码的保障点肯定就会有，自然也能留得住人
2、其次要懂得怎么去选一个最适合的开店店面，这个要考虑选的地方有没有的目标客户、有没有的目标客户集群地、那个地方是不是的目标人群习惯去消费的位置，以这些为标准去选店。
3、请人的话，最开始不需要请太多，请一个收拾碗筷的阿姨、一个冒米粉的，收银自己解决就行。
二、开米粉店的流程是什么
1、确定自营还是加盟品牌店。如果自己营业的话，那就先要确定品牌的名字，一定要好读上口，能够快速地被消费者记住。
2、开店之前要进行店面区域选择，比如小区、商业区、工厂区、学校等，每个地区的经营方法、定价、市场都有不同。做餐饮行业的，选地址一定要在人流量集中的地方，人口流动比较频繁处，比如学校门口、公司门口等。但是在学校周边，或者商业区中，所需的费用也会大一些。人流量虽然是个关键因素，但也得考虑周边的市场是不是饱和，竞争压力大不大。
3、而开米粉店需要什么呢?店面设计、装修、宣传、开店营业。一定要注意店面的环境和卫生情况，来店里吃饭的顾客一定要讲究干净，让顾客吃的放心满意。最重要的一步就是调味时口味必须一样，严格控制每份饭菜的味道，米粉的浸泡时间也要控制好，在做饭时尽量避免不必要的失误。最后还要对待客人服务质量好，热情服务每一个客人。
三、开米粉店所需的证件
1. 首先营业执照和健康证和税务登记证这几个是不能少的。根据要求说明如下： 找好店面，办好租用手续，准备好租用合同，准备好产权证明的复印件;
2. 办好有关从业人员的健康证;
3. 如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同;
4. 凭以上手续的复印件和本人身份证就可以到当地工商部门办理营业登记了(通常说的办营业执照);
5.凭营业执照到当地税务部门办理税务登记，领取税务登记证。
通过以上开米粉店的流程介绍，开米粉店需要什么？首先选定一个好地理位置，店面的装修设计要简洁大方，环境和卫生要讲求干净；其次一定要到注册，领取营业执照和餐饮经营许可证；最后就是一定要熟练掌握米粉的制作工艺，控制好米粉的浸泡时间、饭菜的搭配比例，口味的调整，注意顾客的反馈意见，不断完善菜品的满意度。另外店员对客户的服务质量，也是开店成功与否的重要因素之一。
