想入行餐饮，又不懂开什么店？看过来！

有伙伴问，想开一家餐厅，但是不知道做什么品类，怎么办?

给你一个字，抄!

你可以去调查，广西每个城市内爆火的一个模式，你可以立即跨区域复制过来。

别人做螺蛳粉火了，你换个区域仍然是可以做的。

当然，餐饮行业有自己的保护机制，他们会保护商标，保护装修设计，但并不会保护一个模式。

所以这是一个非常快的办法，但是前期仍然需要有充足的市场调研。

合格的调研是什么样的呢?

一个简单的指标，就是看你出去调研的时候舍不舍得花钱，差旅费、试吃等一系列费用，正常情况下，开店前期的调研最起码要花到你开店总投资的百分之十以上。

外面的世界很大很精彩，如果你不去多看看，多学学，多走走，就算你能复制那个成功的模式，也是四不像。

如果你不想花这个功夫，或者担心学不到位、不会做市场调查，那你可以选择加盟，找一家你看好的品牌，去深入了解他的运作模式、运营思维，觉得可以的话就去签约加盟，让品牌为你的开店保驾护航。