冷锅串串小吃加盟

为了刺激经济复苏和缓解就业压力，不少地区对地摊经济都进行了开放管理，如四川成都，允许开辟临时占道摊点摊区，允许街道店铺临时越门经营等等，让城市多了些生活气息。但是即使管制没以前严格，卫生和食品安全也是很多人关心的问题，地摊经营者自身也应该做好食品卫生和摊点卫生，良性经营才能让地摊经济发展得更持久。地摊上随处可见串串，串串作为一个热门小吃，尤其受到年轻人的喜爱，那么串串加盟到底咋样让我们一起了解一下吧！

冷锅串串小吃加盟

1.冷锅串串摆摊售卖对周边居民的负面影响还是非常小，无非就是占用点地儿，在经营过程中不会生产什么大的污染，而且作为成都的地道小吃，美味的冷锅串串俘获了大部分人的胃。

2.再从冷锅串串摆摊经营的难易度讲讲，在资金方面，摆摊经营确实比店面经营的一些，不需要租金和装修费用，水电费也比较少。

3.从技术方面来看，冷锅串串制作主要有汤底的制作技术、菜品处理技术，如果可以的话，顺带卖点卤味，也是非常不错的选择。如果是个人创业，有技术就很方便，只需要筹备物料，摸查好摊位，就可以摆摊。如果是没有技术，那就需要学技术，天下没有白吃的午餐，学技术都是要出钱的，一是专门教各种杂七杂八的技术培训校，二是冷锅串串小吃加盟，这就要看自己的选择。

4.从食材采购方面来看，一种是零散采购，就近采购，自己在家加工串签子，这种就是串签子花的时间久点，还有一种是加盟商的供应链食材供应，冷链配送，一般是荤菜类，这种的食材，运输成本有点高，就是跟市面上比同质价更低，路途远的话冷链配送费用就有点高，运费一般也是自己出。这也是看自己的选择，看平均下来的成本哪个低点，如果差不多也可以选自己觉得省事的。

5.然后就是赚不赚钱了，从食材的成本来看，能赚45%--50%，除掉人力物力、一些运输费、其他材料费等等，能赚35%---40%左右，单天销售量多的话还会再高一点。做个假设，单天营业5个小时，每小时15--25个客人，每个客人10---20串，单天大概就是1500串左右，一般素菜3--5毛，荤菜8毛--1元，生意不好就折半算，单天大概六百左右，低的话就三百左右。

所以别小看地摊经济，对单人创业来说，这还是一个不错的选择。但是如果经营过程中不注意市场环境和食品卫生的维护，还是可能会被管制，如果是形成了一种良好的市场特色环境，就有可能成为城市特色生活的一部分。所以总的来看，冷锅串串小吃加盟是非常不错的选择。还有想要了解的，可以留言咨询。