火锅、串串、冒菜有什么区别？

说到美食，我们脑海中出现的往往都是香辣够味的美食，比如说火锅、串串、冒菜之类的。但是很多人都有点疑惑这三者到底有什么区别呢？

关于这几个美食的区别，有大神是这样总结的：

火锅：在线，不数签签

串串：在线，要数签签

冒菜：离线，不数签签

在这里，在线的意思类似于自主操作。

火锅篇

火锅以重庆和成都火锅最为出名，锅底分为红锅、清汤锅和鸳鸯锅。需要自己点菜，菜品分碟子摆放，自助操作。

蘸料有油碟和干碟。

菜品有毛肚、鸭肠、酥肉、郡肝、牛肉、肥肠、午餐肉、黄喉、嫩牛肉、耗儿鱼、肉丸子、脑花、土豆、藕片、鸭血、金针菇、小白菜等等

串串篇

串串也有红锅、清汤锅和鸳鸯锅。

火锅是菜单点菜，以盘菜的方式上菜，吃完结账按照每盘价格算钱。和火锅在菜单上点菜不同，串串是店家提前把各类菜品用竹签串好，客人在菜品摆放柜自助选菜然后放在锅里涮烫。结账时按照竹签数量算钱。

冒菜篇

俗话说，火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。

冒菜的特点是方便，当你想吃火锅但是又懒得自己煮的时候，冒菜就是你的不二选择。冒菜的特点就是方便，用个小竹兜勺把自己想要的菜点好，冒菜没有单独的锅底，统一在一口随时处于沸腾的大锅中烫熟，即“冒”，冒好后倒进放好佐料的碗里，再淋一勺冒菜的汤汁，就可以了。老板分分钟就给你冒好，端上桌就开吃，及时满足自己的口腹之欲。

成都川味龙是一家集火锅底料生产加工、火锅技术研发、火锅连锁经营、餐饮管理为一体的企业。公司坐落于拥有“天府之国”美称的成都温江，在全国各地及海外多个城市拥有近千余家合作门店。 川味龙将传统美食文化、特色文化与现在美食文化、地域文化相融合，打造出了独有的，别具四川风格的火锅味道，川味龙在成都这座美食文化悠久的城市中孕育而生，将传统美食文化与现代美食文化、地域文化与特色文化相融合，打造出了四川别具风格的火锅味道。