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宁式糕点有哪些

众所周知,中国宁波是一座充满美食的天堂圣地,除了有各式各样的海鲜大餐以外,还有享誉全国十二大派系之一的宁式糕点,宁式糕点让更多的吃货朋友相遇相知,如果你也喜欢糕点,那就一起来宁波尝尝吧,那接下来就由我来为大家介绍一下宁式糕点有哪些吧。

宁式糕点有哪些

宁式糕点有哪些

第一款首先我们来看看黄耐糕,黄耐糕主要是由糯米和粳米组成的,外型看起来像彩虹一样,各色各样。更因为里面有糯米的成分,所以吃起来最是软糯香甜,很多人都说这款黄耐糕真是就如其名,怎么吃都不会腻的。

第二款叫苔菜月饼,听起来的名字是不是很新奇,它看起来也有点像我们平时吃的五仁月饼。而苔菜月饼是宁波地区独有的以苔菜为辅料的传统特色月饼,其中它的馅料还有麻油香味,甜中有一点点咸还透有一点鲜味,最是特别!

第三款叫洋钱饼,洋钱饼的形状看起来很像一个个银元,它的表面沾满了芝麻,整体又呈金黄色,入口咔呲咔呲的非常酥脆,外型看起来甚至有点点像我们日常吃的小零食“旺旺雪饼”。

第四款是苔生片,苔生片是宁式片糕的代表品种之一了,苔生片就有点像是他们的融合品种一般,它具有酥、松、脆,还有经典的甜中一点咸,还透出一点鲜的特点,所以这款糕点也是很受当地宁波朋友们的喜欢的。

第五款就是祭灶果了,祭灶果其实不仅仅只是一款糕点,它的组成就呈现了它独特的复杂性,首先它是由麻枣、黑白交均糖、寸金糖、白麻片、栋米糖等组成的,听起来是不是就是各种糕点的大杂烩。

最后一款我要介绍的就是水塔糕了,水塔糕是由大米发酵成型的,所以它不会过于松软粘腻,入口香香甜甜QQ弹弹,松软不腻,很多朋友还会选择点多一碗咸咸的豆腐脑,这就成为不少宁波人的早餐了。

关于宁式糕点有哪些,这么多美味典型的宁式糕点,有没有看到心动的呢,是不是感觉隔着屏幕也能闻到它们和品尝到它们的味道了,那就赶紧找个好时机去宁波感受一下当地特色美味的宁式糕点吧。

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