雪莉酒是哪国的国酒

西班牙。雪莉酒是一种有复杂口感的酒，有着不同的类型，干型雪莉酒，自然甜型雪莉酒和调配甜型雪莉酒都非常受欢迎，它其实就是一种加烈型的白葡萄酒，很适合慢慢品味。雪莉酒曾经在英国是最流行的，每人每餐都对它爱不释手，酿造雪莉酒，不仅需要合适的土壤和气候条件，它独特的品种也很重要，酿造过程十分复杂，时间也很长，所有的雪莉酒都需要在桶内存放三年以上甚至五年，这才会减少一些变数，防止活跃的霉菌使得酿造不成功。