香椿可以冰冻保存吗

可以。香椿是一种含量纤维素很高的一种蔬菜，常温下储存会出现脱水，质变，霉变的情况，低温状态下，可以抑制细菌的侵入，可以使食物长时间储存，香椿放到冰箱冷冻，并不会产生一些物理变化，不会影响食用，故香椿事冰冻保存来延长保存时间。