怎么样吃龙虾

大龙虾可以去黑线后取肉切片生吃，小龙虾可以爆炒。龙虾是一种常见的海鲜，属于节肢动物，龙虾的品种很多，但根据个头大小主要有大龙虾和小龙虾两种。大龙虾的个头较大，里面的龙虾肉含量较多，而且壳厚坚硬，而小龙虾个头较小，虾肉也较少。龙虾的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及虾青素等营养成分，而且龙虾肉质洁白细嫩，口感鲜美，味道极佳。大龙虾一般去除黑线后将肉切片食用，虾肉爽滑，蘸上一点酱油或者芥末，口感丰富。小龙虾则可以爆炒，口味多样。